蒜蓉: 2瓣蒜剁碎， 薑蓉: 與蒜蓉等量， 鹽: 1茶匙， 粉絲: 一小把，開水泡發好， 蒸魚醬油: 1湯匙， 蔥花: 1湯匙， 辣椒粉（可選）: 1茶匙， 帶子: 長度20厘米的一隻，或小的3隻
1帶子洗凈，剔除紅色的肚子，切成硬幣大小的塊
2粉絲用蒸魚醬油拌勻，均勻鋪上帶子
3起油鍋，放2湯匙油炒香蒜蓉和薑蓉，香味出來後再加入鹽炒好鋪在帶子上
4接下來蒸熟帶子，水開後，放入帶子粉絲，蒸3分鐘出鍋。
5撒入辣椒粉和蔥花，再熱2湯匙油，澆到帶子表面