蒸南瓜餅

原料

南瓜: 50g, 糯米粉: 若干, 澱粉: 1小勺, 黃油: 30g, 糖: 若干, 紅豆: 50g, 枸杞: 9個

步驟

1高壓鍋下層煮紅豆上層蒸南瓜 紅豆的水浸沒即可 不用太多

2紅豆取出用料理機打碎後加入黃油炒 炒至粘稠時加入糖攪拌均勻

3南瓜用勺子壓碎後加入糯米粉和澱粉揉成麵糰 麵糰揉至不粘手不粘盆 像包湯糰一樣包入紅豆餡兒 搓圓 輕輕壓扁 用牙籤對角線壓出米字 中心插個枸杞

4水開後蒸5分鐘即可

小技巧

加了澱粉的餅皮即使涼了也軟軟QQ 蒸南瓜本來就有水 揉面的時候可以先不放水然後酌量添加 也可以加牛奶凹 壓力鍋蒸出的紅豆皮很軟不用去殼也好吃


相關菜譜

  • 蒸南瓜餅
  • 南瓜餅(蒸)
  • 蒸南瓜餅
  • 蒸糯米南瓜餅?
  • 豆沙南瓜餅(蒸)
  • 蒸南瓜糯米餅
  • 小南瓜 (蒸南瓜糯米餅)
  • 蒸南瓜?
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 蒸南瓜
  • 紫薯南瓜餅(蒸製)
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅
  • 南瓜餅