洋蔥: 1個， 雞蛋: 個， 豬肉末: ， 牛肉末: ， 麵包糠:
1牛肉和豬肉的比例是2：1加入適量的麵包糠和一個雞蛋 半個洋蔥粒用橄欖油炒軟一起攪拌均勻做成漢堡排肉餅 調味放鹽和黑胡椒
2肉餅橄欖油雙面煎上色 150℃進烤箱15分鐘
3白蘑菇和剩下半個洋蔥粒炒黑胡椒味的佐醬，重點是放奶油，奶油一定快出鍋前放避免水乳分離 米飯，漢堡排，蘑菇，蔬菜組合起來就可以了