原料

豬頭肉: ， 豆腐:

步驟

1豬頭肉切片 大蔥爆炒

2用豆腐夾著肉

3老豆腐最好

4紗布包裹好

5用木板用力壓制水分出來後 放15-20小時

6切片即可享用 北方人習慣蘸點蒜醋汁 美味喔！

小技巧

男士最高端的下酒菜喔！