原料

廣式臘腸: ， 大米: ， 水: ， 青菜: ， 食趣豉油:

步驟

1大米淘洗乾淨後放入鍋中，加入於平時煮飯同份量的水，約是沒過2/3第一節食指。

2臘腸切段，或者片，或者整條，放在米上，一起蒸熟。

3蒸熟之後，把豉油搖晃均勻，倒入飯里，拌勻即可。

4蒸飯的空檔，再配合白灼些青菜當配菜就更好了。