大米: 3杯， 香腸: 3根， 食用油: 適量， 鹽: 一小勺， 大蒜: 4瓣， 生抽: 4勺， 蚝油: 1勺， 雞粉或糖: 適量， 香蔥: 3根
1大米提前浸泡半小時
2洗好砂鍋，鍋燒熱後倒入適量油，鹽，放入大蒜稍煎一下放入大米翻炒均勻，再放入適量水，蓋上鍋蓋。記住要比平時電飯鍋煮飯放的水少一點，太爛就不香啦
3煮飯的時間可以準備好臘腸，蔥花，調好醬汁，怕時間不夠的也可以提前就準備好這些。
4醬汁就直接把醬油、蚝油，雞粉一起攪拌均勻即可
5十幾二十分鐘打開鍋蓋看看，如果水剛剛好乾了，米飯也接近熟了，就把臘腸扔進去，再蓋上蓋子，改中火繼續燜5分鐘
6五分鐘後就關火開蓋淋上調好的醬汁，灑上蔥花，拌勻，即可開吃啦
7饞死了哈哈哈
醬汁如果不喜歡加雞粉的可以換成糖，不喜歡大蒜的也可以不加，我家比較比吃香，所以幾乎所有菜都會加蒜?如果大米來不及泡的話直接煮就需多煮幾分鐘