開胃菜

原料

蠶豆: , 春筍: , 鹹菜豆腐: , 橄欖油: , 鹽: , 雞精:

步驟

1蠶豆剝好,春筍和鹹菜切好,豆腐橫豎劃幾刀

2熱鍋後加入橄欖油,量可以適當多點。放入蠶豆煸炒一會

3加入切好的春筍和鹹菜

4加水,想做成湯的可以多加水

5煮開後加入豆腐再煮一會

6鹹菜是鹹的,可以少加點鹽

7加入雞精。可以出鍋了

小技巧

非常開胃的一道菜。清淡!但有鹹菜的香味所以味道不單調,還有春筍和蠶豆,營養也更好。


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