原料

胡蘿蔔: 一根， 雞蛋: 一個， 麵粉: 一小碗， 鹽: 少許

步驟

1胡蘿蔔洗凈，擦絲

2擦絲

3將面雞蛋及胡蘿蔔絲混合一起，加入一碗清水，

4和成糊

5熱鍋加油，油略熱，倒入糊，一大湯勺，將糊搖勻，底部成型翻面，翻個兩三次就行。大概五分鐘左右就可以出鍋了

小技巧

各種蔬菜都可以這麼做