隔夜飯: 一碗， 番茄: 3個， 瘦肉: 250克， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 嫩肉粉: 適量， 蚝油: 適量， 花生油: 適量， 姜: 適量， 榨菜: 1包
1瘦肉切小塊，加入嫩肉粉、油、鹽、蚝油腌20分鐘
2姜、榨菜切碎備用
3番茄洗乾淨
4西紅柿切丁
5飯弄散 材料備好可以開始啦！ 1、鍋放入花生油，待熱鍋後倒入薑絲翻炒一會，再倒入豬肉炒熟 2、倒入隔夜飯，炒熱，最好能加點油炒到米飯一粒粒分開的那種 3、倒入榨菜繼續炒 4、把雞蛋打散攪拌均勻倒入鍋里翻炒會 5、試試味道，再倒入番茄粒關火翻炒會，就可以出鍋啦！