肉（什麼肉都OK）: 看你吃多少， 香菇: 4個， 生菜: 適量， 辣醬: 按自己的口味， 嫩肉粉: 小半勺， 飯: 看你吃多少
1擇菜，洗菜。
2干香菇泡發，新鮮香菇洗一下。
3肉切片，加兩小勺辣醬，一小勺嫩肉粉，攪拌，腌制20分鐘。在腌制的時候，淘米，煮飯。
4煎肉和蛋嘍。
5香菇，生菜焯水，香菇在上面用刀畫十字，生菜的大葉子切兩半。
6把飯盛入碗里，把菜放上去，擠辣醬。拌一拌，OK了。
1.肉可以用豬肉，牛肉。 1.菜要嫌不夠，可以自行發揮。 3.煎蛋可以雙面煎，也可以單面煎，但是單面煎是正宗的做法，而且更好吃，往飯里一拌，巨美味。