黑芝麻: 60克， 細砂糖: 100克， 水: 230克， 粘米粉: 20克， 菱粉 或（馬蹄粉、木薯粉）: 75克， 麻油: 幾滴
1用小火把黑芝麻炒熟，加入230克清水用攪拌機攪碎，用布袋隔取芝麻水.（這個步驟沒拍照）
2將所有的粉料混合在一起，倒進芝麻水攪拌均勻、要把糖攪拌到融化、不能有顆粒，要不會影響口感的。
3鍋里放水燒開，把粉糊倒進盤子裡隔水蒸大概2～3分鐘左右，粉糊變深色就是熟了，新手沒把握的可以蒸多一會
4最後捲起來裝碟子就完成了。
水可以酌情添加一點點、芝麻水一定要隔取芝麻渣口感才會Q軟彈牙、