雞蛋: 個， 油: 克， 鹽: 克， 南瓜紫薯:
1南瓜，紫薯擦絲，加鹽，蛋清，拌成麵糊
2平底鍋加油，倒入麵糊，整成鳥巢狀，加入蛋黃，煎致金黃
3刀叉上手，享用美味簡單
土豆，胡蘿蔔，西葫蘆，等等，都可以這樣做，顏色還會更好看