綠豆粉200g 糖桂花40ml 白糖30g 清水30ml
1、準備好所有的食材。 2、白糖、糖桂花加入清水調勻。 3、然後把糖汁倒入綠豆粉中揉搓成團。 4、模具上面抹油備用。 5、取適量的綠豆粉團，放入磨具中按壓成型。 6、然後磕處綠豆糕生坯。 7、蒸鍋鋪上蒸籠布，放入綠豆糕生坯。 8、加蓋大火蒸製20分鐘。 9、蒸好的綠豆糕取出冷涼即可食用。