原料

培根: 五片， 香菇: 三朵， 金針菇: 若干（卷在培根里）， 牛肉片: 250g， 油麥菜: 兩顆， 洋蔥: 半個， 黃油: 50g

步驟

1將洋蔥切小塊。 鍋內放入黃油，加入洋蔥塊炒香，放入牛肉片炒，加糖，然後加入水，料酒，生抽。

2金針菇用鹽水泡泡，然後用培根捲起，烤箱180度10分鐘烤起，待用。

3鍋內水煮開後可加入香菇，油麥菜等等各種配菜煮開就可以配米飯開吃了。 之前鍋內調汁時最好邊嘗邊調。 鍋里也可放入其他配菜，比如粉絲，魚丸魚豆腐等等。