原料

海石花草: 50g， 白醋: 2滴， 水: 10碗

步驟

1將海石花清洗乾淨，裝入紗布袋，放入高壓鍋中，加水和白醋

2大火燒開後，小火煮70分鐘

3將海石花草過濾乾淨

4剩下的湯水，裝到小的容器中，待冷了就結成果凍了。放冰箱冷藏凝結得更快

5凝結後的海石花，用擦絲器擦絲

6加入蜂蜜調味。即可享受美食

7或者加水果，練奶

小技巧

1，此方法一定要用高壓鍋 2，水和海石花的比例一定要正確，煮的時間要夠。否則海石花不容易凝結成果凍 3，凝結成塊的海石花可放冰箱保鮮層保存3天，要吃的時候再切小塊或者擦絲 4，因為海石花本身沒有味道。所以要加其他東西調味。加蜂蜜是最方便的，也可以加糖，加水果，加練奶等。如還有什麼不明白，或者不知道哪裡買海石花草，可以聯繫我。