熟南瓜泥: 150克， 鮮奶油: 150ML， 焦糖醬: 適量， 牛奶: 80ML， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 70克， 香草豆莢: 1/3根
1蛋黃和細砂糖混合，打發至顏色變淡，再加入南瓜泥拌勻
2鍋里倒入牛奶、刮出的香草籽和香草豆莢，小火加熱到快要沸騰離火
3將2慢慢的加入到1中，邊加邊攪拌
4將3倒回鍋里，小火慢慢加熱至濃稠狀，邊加熱邊攪拌
5將4過濾
6隔冷水冷卻後，倒入冰淇淋機中攪拌30分鐘後，取出倒進容器里，在表面澆上焦糖醬，用筷子劃出花紋，入冰箱冷凍一晚