魷魚圈: ， 澱粉: ， 雞蛋: ， 麵包糠: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 雞精: ， 料酒: ， 番茄醬: ， 原味煉奶:
1魷魚我是買的魷魚圈，如果沒有賣的以可以自己切。把上邊的黑皮扒掉，洗凈，用料酒，胡椒粉，鹽，雞精腌制十五分鐘以上
2腌制時準備好材料，干澱粉，雞蛋液，麵包糠
3把魷魚圈先沾上干澱粉，然後裹上蛋液，最後放入麵包糠中沾滿麵包糠，一個一個裹好放入盤中
4鍋中加油，在油溫六成熱時，把裹好麵包糠的魷魚圈放入油里，控制油溫，不要讓油溫太高了，炸糊就不好吃了，炸至兩面金黃撈出
5炸好的魷魚圈放在吸油紙上，吸去多餘的油
6擺在盤中，放上番茄醬和原味煉奶