雞大腿: 兩個， 土豆: 兩個， 青椒: 兩個， 番茄: 兩個， 洋蔥: 一個， 姜: 適量， 大蒜: 適量， 花椒: 適量， 大料: 適量， 白砂糖: 兩勺， 豆瓣醬: 一勺
1油倒入鍋中，等油熱後將花椒下鍋炸香後撈出。
2將白砂糖下鍋並慢慢攪動
3將雞塊倒入鍋內，並大火翻炒片刻
4將姜蒜，辣椒，番茄下鍋與雞一起翻炒。
5加入鹽，豆瓣，倒入啤酒燒開。
6將土豆，大料倒入鍋中。
7下洋蔥，雞汁，大蒜，拌勻後出鍋。