鯽魚: 一條， 豆腐: 適量， 西紅柿: 一個， 水，油，鹽，姜，蔥: 適量
1材料全部洗好切好 把鯽魚全身抹一遍鹽
2煎鍋洗乾淨燒熱倒油下去把鯽魚兩面煎至金黃色
3然後倒入適量的水
4再把豆腐和西紅柿也放下去大火煮開，煮開後轉中小火蓋上蓋慢慢煮，15至20分鐘。
5這時湯已經變白了，加入適量的鹽再大火煮滾後關火。
6撒上蔥花即可。