油: 適量， 姜: 片， 生抽: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 辣椒粉: 適量， 醋:
1洗乾淨，去肚子後用鹽淹2-3分鐘，用紙吸干水分備用。
2按三分之一是醋，三分之二是生抽的比例把辣椒粉，少鹽，薑末，蔥碎調配合適備用。
3小火滿滿炸，兩面焦黃時迅速放如調料里止溫沾料，迅速拿出放盤後盡情享受吧。
4不好吃我賠你錢??
沾料時要趁熱沾，要快。