酸菜: 一袋， 五花肉: 300克， 粉條: 150克， 姜: 5片， 八角: 2個， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 鴨血: 100克
1冷水鍋加入五花肉及蔥姜花椒大料，煮熟撈出。
2涼涼後切片，備用。
3儘量切薄片，口感更好。
4酸菜切細絲，涼水浸泡15分鐘。
5鴨血切片，備用。
6鍋中倒入適量油，花椒粒炒香，放入酸菜絲，翻炒片刻。
7依次在鍋中放入粉條、鴨血、五花肉片，加水（喜喝湯的可多加水）。
8湯沸騰後加鹽，5～8分鐘後可以吃啦！出鍋前加入蔥花更提味道。
9味道不錯，老公和女兒都說好吃?