原料
步驟
11. 準備食材：扇貝柱30g、冬瓜60g、白菜50g。 PS： 一定要給寶寶挑選新鮮的活扇貝噢，可以看扇貝的殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。 而殼張開很大，用手觸碰沒有反應的自然就是死扇貝，不能選用。
22. 將扇貝清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟。 PS： 也可以將扇貝放入蒸鍋中蒸5分鐘。扇貝買回來之後，一定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗製作，浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的髒污。
33. 扇貝煮熟後撈出，剔除黑色的內臟及沙包，只留下白色的扇貝柱。
44. 將扇貝柱切碎。 PS： 為了給大家演示扇貝切碎的大小，我特意切了3小堆。最左邊的適合3歲以上的寶寶食用，小的扇貝柱基本可以直接食用了。中間的適合2歲左右的寶寶食用，將小扇貝柱切成小段再食用。右邊的適合周歲到2歲內的寶寶食用。扇貝不好咀嚼和消化，所以寶媽要儘量切碎切碎再切碎。
55. 將冬瓜切成薄片。
66. 白菜洗凈，待水燒開後，放入鍋中焯熟。
77. 白菜焯好後，撈出備用。 PS： 白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。對於積食的寶寶，它還具有消食的作用；對於肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。所以，白菜真的是一款營養價值極高的綠色蔬菜呢！
88. 將炒好的白菜切碎。
99. 將所有食材準備好，準備煲湯。
1010. 鍋中倒入適量清水燒開，然後先放入冬瓜片。
1111. 然後放入扇貝柱，熬煮10分鐘。
1212. 期間用勺子撇去浮沫。
1313. 最後，放入焯好的白菜，繼續煮一分鐘，周歲以上的寶寶可以少添加一點點鹽調味。
1414. 一碗小清新的扇貝冬瓜白菜湯就煮好啦，別看它清淡，但是因為有了扇貝，味道變得非常鮮美，營養價值也非常高！ PS： 扇貝不易消化，多吃易導致消化不良，所以建議寶寶少吃一點。最後還要提醒寶媽，如果寶寶對海鮮過敏的話，就不要選擇給寶寶食用扇貝湯了，可以選用其他食材。如果寶寶之前並未對海鮮產生過敏現象，可以先給寶寶喝一點，待沒有異常後再給寶寶品嘗。畢竟扇貝屬於海鮮類，發物易過敏，小心一些還是極好的！
