洋蔥: 一個， 青椒: 五個， 肉絲: 適量， 油: 適量， 醬油: 3滴， 澱粉: 少許， 糖: 少許， 鹽: 適量
1準備好食材洗凈切段
2肉加少許鹽，醬油，糖，澱粉，拌勻，放置幾分鐘
3鍋里放適量油燒熱
4倒入攪拌好的肉絲翻炒至熟即可，倒入碗內。
5然後用剩下的油來煸炒青椒和洋蔥，炒差不多倒入之前炒好的肉絲，一起翻炒
6盛盤即可
冬天要弄好幾個菜怕涼，蓋鍋蓋又怕食材變軟，不如在盛鍋時把盤子放熱水中泡熱即可再盛菜。