五花肉: 15片， 豆角: 一把， 蒜: 兩三瓣， 醬油: 少量， 鹽: 一勺
1將豆角摘成小拇指差不多的長度 放在水裡浸泡[去除農藥]
2洗乾淨豆角 將豆角放進滾水裡滾 撈起[軟硬程度與時間成正比 個人喜好]
3將蒜頭剁成蒜泥 備用
4將肉片洗乾淨 備用
5干鍋熱油 將肉片倒進去 翻炒至變色 放入小碗備用
6將蒜蓉放進去炒 加入豆角 放入少量鹽 加點水 繼續翻炒 倒入肉片 加點醬油 就可以啦～
五花肉可以換成裡脊肉 只需將裡脊肉用澱粉和醬油腌制即可