原料

大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿蔔半個，香菇5個，蔥1棵

步驟

1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行） 2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。 3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒。 4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋里；中火煮開後，轉小火煮20分鐘。 5、加入蔥花，放鹽調味即可。