雞蛋: 1個， 吐司: 2片， 香腸: 1根， 生菜: 1片， 切片奶酪: 1片， 俄式酸黃瓜: 1根（可選）， 番茄: 1片， 沙拉醬: 口味任意
1吐司中間正方形用刀劃開，取出來
2煎鍋燒熱最小火，將空心的吐司放進去，點幾滴食用油，雞蛋打進去，用筷子把蛋黃撥散，鋪滿吐司中間，不要把吐司和雞蛋煎焦
3將一片切片芝士鋪在雞蛋上，熱量會使芝士融化，這時可以將香腸放在旁邊，利用鍋的熱量煎一下
4等雞蛋凝固後（熟的程度根據個人喜好），將俄式酸黃瓜切片擺在芝士上方，將切下來的吐司蓋在上面，再依次鋪上香腸、西紅柿切片、生菜，再蓋一片吐司，喜歡可以在中間灑沙拉醬
5輕輕壓一壓，對角切開