雞胸: 塊， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 彩椒: 個， 蒜: 瓣， 糖: 克， 生抽: 適量， 白糖: 克， 黃椒: 半個， 蔥: 適量， 胡椒粉: 適量， 胡蘿蔔: 根， 雞精: 適量
1腌好雞丁，切彩椒，胡蘿蔔成塊
2調一碗汁，生抽，白糖，蚝油，鹽，雞精，水澱粉
3下油，翻炒雞丁，下彩椒，胡蘿蔔，炒熟，最後加入一碗汁，最後收下汁，完成