排骨: 500克（看個人愛好）， 蒜頭: 一顆（稍微壓碎）， 水: 1千克， 醬油: 一茶勺（適量添加）， 肉骨茶香料: 一包（大約30克）
1用大火將水燒滾。
2加入香料包（我用的是人月特級肉骨茶香料），肉類和蒜頭，中火熬煮45分鐘
3加入醬油增添色澤，趁熱食用