原料

蝦: ， 花生油: ， 生抽: ， 醋: ， 糖: ， 料酒:

步驟

1剪去蝦槍和蝦線，瀝干水分備用

2鍋中放油炸蝦，炸到蝦變紅（約兩三分鐘）

3撈出瀝干油，剩餘油加蔥烹鍋

4料酒，生抽，醋，糖兌成汁，加入鍋中

5汁起泡時加入蝦，翻炒三分鐘即可