粉絲: 1束， 肉片: 少許， 絲瓜: 1個， 耗油: 1湯匙， 鹽: 適量， 蒜頭: 1－2瓣， 醬油: 少許， 料酒: 少許
1粉絲用開水泡開或放水裡小煮1分鐘
2絲瓜切塊，瘦肉切片用醬油料酒腌制小會
3放油熱鍋，下蒜末爆香，放肉片小炒
4接著放絲瓜小炒，放清水半杯，下粉絲，蓋鍋小悶一會
5最後放耗油和鹽，起鍋
個人覺得絲瓜和粉絲很搭配的，特別是有點湯汁更好吃。