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原料
米飯: , 蝦: , 雞蛋: , 黃瓜: , 木耳: , 香菇: , 墨魚仔兒: , 玉米粒兒: , 蒜瓣兒: , 鹽: , 雞精:
步驟
1米飯用勺子搗碎,不要有大塊兒的
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2雞蛋打散
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3炒成雞蛋碎兒
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4蝦剝去皮兒,挑去泥沙線,鍋里放底油,7、8分熱,把剝好的蝦放進去兩面煎至變色,放進盤子待用
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5黃瓜、香菇、墨魚仔兒、木耳切小碎粒兒,蒜,切成蒜末兒
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6鍋里放底油,8分熱放蒜末兒,煸炒出香味兒,放入鹽、雞精
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7接著放玉米粒兒、黃瓜粒兒、香菇粒兒、木耳粒兒、墨魚仔粒兒,翻炒
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8加入米飯,繼續翻炒數下(要不停的翻炒哦,很容易糊在鍋上)
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9最後放入煎好的蝦仁兒
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10翻炒,可以出鍋啦
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小技巧
味道很好呢,如果喜歡辣味兒,可以加些蒜蓉辣醬進去,味道也不錯呢。 除了,墨魚仔兒,還可以加些別的海鮮進去,比如魷魚之類的。 或者把黃瓜換成青豆。看自己的喜歡什麼口味啦