原料

牛肉: 15克， 年糕: 250克， 香油: 1勺， 雞蛋絲: 1隻， 海苔: 3片， 白菜芯: 2片， 高湯: 300克， 味極鮮醬油: 1勺， 鹽: 一小勺， 白芝麻: 一小勺

步驟

1超市買的牛肉高湯300克，放在鍋里煮至輕微發熱。不買自己在家其實也是可以自己做高湯，或者用濃湯寶調製。

2超市買的專門用做年糕湯的年糕，入水就軟化。高湯熬好之後入鍋煮熟。

3煎一個雞蛋，然後切成絲備用。我這裡沒圖啦～

4超市買的海苔片，稍微帶一點海鹽，把片切成絲。一會兒備用。

5添入之前燉好醬過的牛腱肉，我只切了6片。看個人口味。

6最後切點白菜片，增加點粗纖維，加入鍋中。

7在出鍋前加入雞蛋絲，海苔絲，白芝麻～稍微添一小勺味極鮮醬油和一點點鹽調味就可以出鍋啦～新年第一餐，一定要年糕湯o(^_^)o來年運勢爽歪歪o(^_^)o