原料

小鯷魚乾: 100g， 杏仁: 20g， 韓國辣醬: 2勺， 麥芽糖漿: 2勺， 料酒: 1勺， 糖: 1小勺， 生抽: 1小勺， 色拉醬: 1小勺， 蒜蓉: 1小勺， 白芝麻: 1勺， 麻油: 1勺

步驟

1初次做可以先做出調味醬料

2韓國辣醬2勺、麥芽糖漿2勺、料酒1勺、糖1小勺、生抽1小勺、色拉醬1小勺、蒜蓉1小勺在小碗中攪拌均勻。

3小鯷魚乾先炒過一次。

4鍋中加少許水燒滾後加入調味醬料。

5加入小鯷魚乾、杏仁、白芝麻翻炒待醬汁均勻吸入後加入芝麻油繼續翻炒一會兒就完成了。

小技巧

杏仁也可以換成其他堅果，花生腰果都是不錯的選擇。