中筋粉: 120克， 水: 60克， 鹽: 少許（0.6克）， ?: 一個， 青菜: 150克
1中筋粉加入水，和成光滑的麵糰！
2蓋上保鮮膜，醒面30分種作用。
3醒面後，在案板上撒些乾麵粉，以免粘板，用擀麵杖把麵糰擀成平平的一塊，厚度大概一公分。
4用乾爽的到把面塊切成勻稱的條狀
5鍋里下油，然後倒入水，就可以這樣進行拉麵了哦
6拉麵入鍋後，再放入西紅柿、青菜，根據口味添加調味品，就Ok了！
