原料

低粉100克，牛奶60克，鹽2克: ， 酵母2克，小蘇打1克，: ， 豬肉鬆20克，黃油12克:

步驟

11，除了黃油以外的所有材料混合一起，揉成麵糰後，加入黃油，揉勻。

22，揉好的麵糰，放在盆子裡，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘，這樣做是為了讓麵糰有更好的延展性，避免擀開的麵糰回縮。

33，將烤盤中的油布拿出，將麵糰放在油布上，擀開成2MM厚的薄片。

45,油布連同面片，一同放在烤盤中。 烤箱預熱180度，中層，烘焙10分鐘，即可。 想吃特別酥脆的親，可以多烤一些時間，顏色深的蘇打餅，更脆哦。