簡介
天冷了,老早就嚷嚷要煮粥來喝。煮粥本來不是難事兒,無奈周末一直忙著工作的事,即使在家,也是坐在電腦前趕工。下午一個人在家,又冷又餓,突然生出一絲饑寒交迫的淒涼之感。跑去廚房搜羅一圈,把家裡剩下的紅豆,黑米,綠豆,小米全拿了出來,放了些糯米和大米,煮了一鍋香甜軟糯的雜糧粥。那天還忙著趕工,沒時間泡米,再用砂鍋熬,直接用了我家閒置n久的電磁爐和樂扣酷菲斯煮鍋——我發現這兩傢伙組合起來,煮粥超省時省力:這個粥,我可是一邊工作,一邊煮的哈——這次破天荒,還拍了過程圖,電磁爐閒置n久,有點髒啦,湊合看哈——
原料
步驟
1.所有材料洗凈,放入鍋中,加入足量水。 2.蓋上鍋蓋後,放電磁爐上,選擇「燒水」模式。(然後,你愛幹嘛就幹嘛去,等水燒開,電磁爐會叫你的哈——)。 3.當電磁爐發出聲響,表示粥燒開了,它自動切斷電源。這時,跑回廚房,打開鍋蓋,選擇「炒菜」模式,100度。 4.20分鐘後,切斷電源,蓋上蓋子燜一會兒,即可食用。
小技巧
所有材料無需浸泡,水要足量,我這次放了差不多 3L清水。