青梗花菜: 半個， 臘肉或者臘腸: 適量， 洋蔥: 適量， 大蒜: 適量（多放點）， 干辣椒: 適量， 小蔥: 兩根， 蒸魚豉油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量
1所需原料
2熱鍋冷油爆香香料和臘肉，有洋蔥最好，這次家裡沒洋蔥就省略了
3倒入花菜炒勻
4調入蒸魚豉油 生抽 鹽和蔥葉，待花菜斷生變軟出鍋
5OK
1、儘量不要加水，干炒出來最香，加水口味會打折； 2、臘肉或者臘腸是這道菜的靈魂，試過用五花肉炒，味道差些； 3、干鍋萵筍同樣做法，蔥蒜提味不能少