紅薯麩皮派(無油無糖高蛋白)

原料

濕性材料: , 紅薯(中等個頭): 1個, 酸奶: 30g, 亞麻籽粉(可不放): 2.5g, 乾性材料: , 燕麥麩皮: 30g, 泡打粉: 2g, 小蘇打: 1g, 肉桂粉: 適量, 肉蔻粉: 適量

步驟

1烤箱220C預熱。

2紅薯蒸熟搗成泥,加入亞麻籽粉,與酸奶拌勻備用。

3乾性材料攪拌均勻備用。

4把乾性材料倒入濕性材料內,上下翻拌均勻,不超過三十下,至不見乾粉即可

5攪拌均勻後倒入模具內,放進烤箱烤20分鐘即可。


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