糯米蛋

原料

糯米糖: 250克, 五花肉: 50克, 自製脆皮腸: 2根, 青豆: 50克, 香菇: 5朵, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 糖: 少許

步驟

1糯米用水泡一晚上

2五花肉用少許醬油,糖,腌一晚上入冰箱冷藏。香菇開水泡發,切丁,脆皮腸切小塊

3鴨蛋洗乾淨

4泡好的糯米放入大碗里,加入各種輔料,加少許生抽,老抽,鹽,味精,料酒,,糖,拌勻。

5鴨蛋小頭處剝個小洞出來

6包好錫紙,高壓鍋蒸30分鐘

7成品

8一下子會吃三個

9太好吃了〜


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