義大利面: 1人份， 洋蔥: 半個， 脆皮腸: 2根， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 橄欖油: 少許， 亨氏番茄醬: 少許， 糖: 少許
1所有材料亮出來。脆皮腸我選黑椒味的。口感豐富。番茄醬一定要買亨氏番茄醬！老品牌！
2成功的關鍵就是它！
3第一步，洋蔥切小片，脆皮腸切片。待用。
4第一步：煮意粉。水燒開，我加了一個人份的意粉，再燒開，鍋里加入少量橄欖油，多點鹽。這樣意粉才能煮得好。保持沸騰狀態，明火燉足十分鐘。撈起待用。
5第二步：燒鍋，加油，炒洋蔥和脆皮腸。加鹽，糖，雞精。炒香後加入大半碗開水。加入亨氏番茄醬（隨口味添加多少），再燒開。 第三步：再次將意粉倒入鍋內。燜煮五分鐘。等意粉吸收絕大部分湯汁後，起鍋！
6非常完美又簡單的番茄意粉，你get到了嗎？?
第一步煮意粉的過程中要加入鹽和橄欖油。意粉才煮得通透。 最後一步，意粉要充分吸收湯汁，湯不宜加太多。按照意粉的多少加入。