原料

烏龍麵2人份，海苔絲適量，蔥花適量，七味粉適量，沾醬汁A：15㏄，水100㏄，柴魚素1/5小匙，味醂25㏄，沾醬汁B：10公克，白味噌20公克，美乃滋15公克，芝麻醬15公克

步驟

1.將沾醬汁的材料A混勻，以中火煮開，放涼後與所有材料B調和均勻備用。 2.將冷凍烏龍熟面放入滾水中燙開，撈起備用。 3.將作法2的面盛入容器中，放上海苔絲，另外用一器皿盛裝作法1的沾醬汁；食用時，將烏龍麵沾取醬汁享用即可。