原料

活鮑魚、蒜泥、醬油、花生油

步驟

1、鮑魚宰洗乾淨，打十字花刀，再裝回鮑魚殼，蓋上保鮮膜大火蒸10分鐘。 2、出鍋後去掉保鮮膜，用小勺把蒜泥放在鮑魚上面，再倒一點醬油。 3、鍋內放花生油燒熱後，淋在鮑魚上面就OK了！美味的蒜蓉鮑魚就可以上桌了。