奶香窩窩頭

原料

糯米粉: 100g, 玉米粉: 75g, 泡打粉: 1.5g, 煉乳: 30g, 糖: 20g, 開水: 約105g, 玉米油: 20g

步驟

1將所有粉類和煉乳混合,攪拌。

2加入沸水,燙熟。這樣做出來的成品沒有生粉味兒。

3加入玉米油攪拌成顆粒。

4揉成較為光滑的麵糰,搓成長條,切成小塊。每個小塊揉圓,造型。這個量大約可以做大的草莓大小的窩窩頭12個。

5放入蒸籠,蒸10-15分鐘,即可

小技巧

一下子吃不完的,可以放冰箱冷藏。吃之前蒸熟即可


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