原料

干桂圓乾: 5顆， 打開真空袋內的1個百合剝片: 一個蘭州鮮百合， 臨澤小棗: 5顆

步驟

1準備好食材：1、真空包裝的新鮮百合；2、帶殼的干桂圓；3、帶核的金絲小棗。

21、將干桂圓去殼；2、沖洗好棗子

3把真空袋內的一個百合剝片洗凈

4鍋里倒入清水，1個人吃就倒一個人的水量，水滾開之後把三樣食材放入鍋內改文火煮。

5用文火煮7分鐘。（圖片上的火候）

6火候和時間一定控制好，時間長容易把百合煮爛影響口感。

7時間到了，出鍋，第一次做看著挺不錯嘛這樣，百合煮的時候不錯沒有煮爛沫。

小技巧

這個食材搭配是根據晚上熬夜加班的朋友設計的。 一、功效詳解 東漢末年，「醫聖」張仲景在金匱要略的《百合病篇》中記述了百合主要的藥用價值：清熱解毒、寧心安神、潤肺等作用。 桂圓乾具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。 金絲小棗具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。 二、食材選擇建議： 1、百合就選擇蘭州的新鮮百合，這樣在煮的時候不要放糖味道都是甜的，吃起來口感很好。 2、金絲小棗選擇有核的，干桂圓選擇正規品牌廠家的個人認為這樣更天然健康些。 三、食用量建議： 5顆桂圓乾、5顆紅棗為一個人食用量，鮮百合剝瓣看個人喜好。 四、食用禁忌 【關於桂圓】因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用；熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食；陰虛內熱體質及患熱性病者不宜使用；孕婦不宜吃。 【關於金絲小棗】服用退燒藥時不要食用紅棗，紅棗的棗皮消化起來困難，一定要細嚼慢咽。 【關於百合】1、風寒咳嗽；2、虛寒出血；3、脾胃虛弱；4、大便溏薄者不宜多食。