原料

絲瓜: 一根， 肉末: 二兩， 獨蒜: 一顆， 鹽: ， 雞精: ， 糖:

步驟

1絲瓜切片，獨蒜拍碎。

2肉末下鍋煸炒，煸出豬油。

3蒜末絲瓜一起下鍋翻炒。

4絲瓜變軟，放鹽糖雞精調味。

5關火，盛出，開吃~~

小技巧

切絲瓜的時候，先把絲瓜切成段。再把每段豎著切成片。這樣切出的絲瓜片就是比較規整的菱形。同理黃瓜等條狀的蔬菜才都可以這樣切~ 蒜一定要用刀拍開，這樣蒜的香味才能完全散發出來。