低粉（用於原味餅乾）: 150g， 低粉（用於抹茶味餅乾）: 130g， 黃油: 150g， 糖粉: 100g， 雞蛋: 40g， 抹茶粉: 10g， 樹莓or草莓果醬: 適量
1150g黃油軟化至室溫加入過篩糖粉100g
2加入雞蛋40g
3用攪拌器攪拌均勻，沒有攪拌器可以用筷子攪拌（不要用打蛋器，以免黃油被打發）
4攪拌到如圖所有材料混合均勻，看不到糖粉就可以啦
5將混合好的黃油分成兩份，其中一份中加入150g過篩的麵粉，攪拌均勻
6用手揉成光滑的麵糰
7用保鮮膜包好待用
8在130g麵粉中加入10g抹茶粉
9混合均勻
10將過篩好的麵粉和抹茶粉加入剩下的一半黃油中混合均勻
11用手揉成光滑的麵糰
12包裹上保鮮膜和之前的原味麵糰一起放到冰箱冷凍20-30分鐘
13將冷凍過的麵糰取出擀成3毫米厚的薄片
14用聖誕樹模具在麵皮上壓出餅乾造型
15用刮板將餅乾移到烘焙紙上
16在聖誕樹餅乾上用吸管戳出9個小洞 （在一半數量的餅乾上戳洞，剩下一半做底，不需要戳）
17將餅乾放到鋪好烘焙紙的烤盤上烤箱預熱180度，中上層烤10分鐘 （每台烤箱脾氣不同，時間按照自己的烤箱微調一下）
18在戳洞的餅乾上撒上糖霜
19沒有戳洞的餅乾擠上適量的果醬，不要太多，避免擠出來 （果醬最好過篩去掉種子）
20將撒了糖霜的餅乾疊放到加了果醬的餅乾上
21有些小洞裡擠出的果醬小紅珠會不太飽滿，可以再擠一點果醬重新裝飾一下 （餅乾做好後密封保存）
22用它迎接聖誕吧~o(*≧▽≦)ツ
23?