原料

明蝦: 250g， 香菜: 50g， 水澱粉: 100g， 黑白芝麻: 20g， 椒鹽: 50g

步驟

11. 把蝦洗凈，去掉蝦線。

2 2.鍋內油溫燒至五成熱，把蝦掛上一層水澱粉，下入油內炸至顏色焦黃，撈出控下油。

3 3.鍋內放少許油，下入炸好的蝦，加黑白芝麻，香菜末，翻炒均勻後，出鍋時撒上椒鹽。

4 這道菜很簡單，材料少，製作快，喜歡可以試做一下。

小技巧

大家一定注意，蝦在炸的時候，一定注意顏色，焦黃色。顏色好看大大的提高了食慾。