主材料：中蝦約1斤 配料：蒜蓉2湯匙，紅辣椒半隻，蔥粒1湯匙，料酒3湯匙，胡椒粉少許，鹽少許
1.蝦去頭和尾，洗凈並瀝干水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調味 2.將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鮮紙，放入微波爐，用高火煮3分鐘，取出 3.將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面 4.半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌