普通麵粉200g，紅糖適量，芝麻醬適量，細砂糖1茶匙，奶粉1大勺，酵母粉2g，溫水適量
1.將細砂糖加入麵粉中 2.再加入奶粉 3.酵母粉中倒入少許溫水，靜止片刻，攪勻 4.將酵母溶液加入麵粉中 5.一邊繼續加溫水，一邊用筷子攪拌，直至麵粉成大塊雪片狀 6.用手將揉成光滑柔軟的麵糰，放置溫暖處發酵至2倍大 7.案板上撒少許乾粉，取出發酵好的麵糰，重新排氣、揉圓 8.將揉好的麵糰分成六等份 9.取一塊小面劑，擀成橢圓形薄片，均勻抹一層芝麻醬，撒一層紅糖、鋪勻 10.沿著面片的長邊，將其捲起，成為圓柱狀 11.將圓柱狀麵糰從一端捲起，卷至最後，將另一端收於餅底 12.將卷好的餅按扁，擀成0.5厘米左右的厚度 13.平底鍋刷一層油，燒熱，將餅放入，小火煎3分鐘左右，至一面金黃 14.小心將餅翻面，煎至另一面金黃即可