高筋麵粉: 250g， 白砂糖: 25g， 鹽: 3g， 煉乳: 10g， 全脂奶粉: 15g， 雞蛋: 一個(帶殼60g)， 酵母: 3g， 水: 110g
1除水外所有材料加入盆中（留點蛋液最後刷表面），記得酵母和糖、鹽分開放，加入大部分水，攪拌成沒有多餘麵粉的狀態
2把麵糰放到案板上揉至擴展階段，發酵至2～2.5倍大(至少一個小時)
3排氣，切成四個小麵糰，擀成牛舌狀，捲成長條，放進刷了油的烤盤（或者墊油紙）二次發酵，至兩倍大刷上蛋液
4烤箱預熱180℃，15-20min